Baskijskie ciasto

Składniki:

▫️ Ciasto baskijskie
▫️ Krem waniliowy

Ciasto baskijskie:

🧈 Składniki:

• 260 g masła
• 180 g cukru
• 2 jajka
• 300 g mąki
• 130 g mielonych migdałów
• 35 g polenty
• Szczypta soli morskiej

Przygotowanie:
1️⃣ Utrzyj miękkie masło z cukrem.
2️⃣ Dodaj jajka i wymieszaj.
3️⃣ Następnie wsyp mąkę, sól, mielone migdały oraz polentę.
4️⃣ Wstaw do lodówki i schładzaj do stężenia.
5️⃣ Rozwałkuj ciasto i wytnij dwa krążki: jeden o średnicy 24 cm, drugi o 20 cm.
6️⃣ Formę o średnicy 20 cm wyłóż większym krążkiem ciasta.
7️⃣ Wlej krem waniliowy, a następnie przykryj mniejszym krążkiem.
8️⃣ Posmaruj wierzch jajkiem i piecz 30 minut w 180°C.

Krem waniliowy:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama