Magiczny Chleb – Rozszerzony Przepis

Składniki:

• 7 g drożdży (suche drożdże)
• 450 ml letniej wody
• 500 g mąki pszennej (możesz użyć mąki chlebowej lub pełnoziarnistej dla zdrowszej wersji)
• 150 g mieszanki ziaren (np. słonecznika, dyni, siemienia lnianego, sezamu – wybierz swoje ulubione)
• 2 łyżeczki soli (najlepiej gruboziarnistej)
• 2 łyżeczki octu (np. jabłkowego lub winnego)

Przygotowanie krok po kroku:

1. Przygotowanie zaczynu drożdżowego

• W dużej misce wymieszaj drożdże z letnią wodą. Woda powinna być ciepła, ale nie gorąca – najlepiej w temperaturze około 35–37°C.
• Pozostaw mieszankę na 5–10 minut, aż drożdże zaczną się pienić. To znak, że są aktywne i gotowe do pracy.

2. Dodawanie składników suchych i mokrych

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie