Sernik Stracciatella bez pieczenia – dłuższy przepis krok po kroku

Jeśli marzysz o prostym, pysznym deserze, który nie wymaga pieczenia, ten sernik stracciatella jest idealnym rozwiązaniem. Delikatna masa serowa z nutą białej czekolady i kawałkami mlecznej czekolady na kruchym spodzie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotowanie tego ciasta nie zajmie dużo czasu, ale efekt końcowy zachwyci każdego.

🛒 Składniki na kruchy spód:

• 100 g herbatników (najlepiej maślanych, dokładnie zmielonych na drobny pył)
• 50 g masła (rozpuszczonego i lekko ostudzonego)

🛒 Składniki na masę serową:

• 250 g serka mascarpone (w temperaturze pokojowej, aby łatwo się połączył z pozostałymi składnikami)
• 300 ml śmietanki 30% (schłodzonej, aby lepiej się ubiła)
• 2 łyżki cukru pudru (możesz dodać więcej, jeśli wolisz słodszy deser)
• 100 g białej czekolady (rozpuszczonej w kąpieli wodnej i ostudzonej do temperatury pokojowej)
• 1 łyżka żelatyny (rozpuszczonej w około 3 łyżkach gorącej wody i odstawionej do lekkiego ostudzenia)
• 100 g mlecznej czekolady (startej na drobnych oczkach, z czego około 80 g dodasz do masy, a 20 g użyjesz do dekoracji)

📒 Wykonanie krok po kroku:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama