Składniki na szybki biszkopt czekoladowy:

Na przygotowanie biszkoptu poświęciłam zaledwie 5 minut, używając podstawowych składników takich jak mąka, jajka, cukier i kakao. Wybrałam prosty przepis, ponieważ miałam bardzo mało czasu.

Jeśli chodzi o krem, postawiłam na ganache z ciemnej czekolady z dodatkiem tonki, który nadał subtelny i wyrafinowany smak. Roztopiłam czekoladę i dodałam śmietankę, uzyskując aksamitny, przepyszny krem. Ten ganache idealnie komponuje się z bogatym smakiem kakaowego biszkoptu.

Choć nie udało mi się stworzyć wymyślnego tortu, który miałam w planach, cieszyłam się, że mogłam podarować mężowi coś słodkiego i pocieszającego, co wywołało uśmiech na jego twarzy po długim i męczącym tygodniu w delegacji.

Składniki na szybki biszkopt czekoladowy:

• 150 g mąki
• 170 g cukru
• 170 g masła
• 3 duże jajka
• 50 g kakao (najlepiej holenderskie)
• 4 g proszku do pieczenia
• Szczypta sody oczyszczonej
• Szczypta soli
• 1 laska wanilii (ziarenka)

Składniki na ganache z czekoladą i tonką:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→