Reklama
Reklama
Reklama

Składniki na szybki biszkopt czekoladowy:

  • 400 ml naturalnej śmietanki do ubijania
  • 350 g czekolady mlecznej/ciemnej (50% kakao)
  • 1/4 startej fasoli tonki

Przygotowanie biszkoptu:

  1. W misce umieść miękkie masło, cukier, sól, jajka, kakao, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą oraz ziarenka wanilii.
  2. Miksuj składniki tylko do momentu ich połączenia. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj 2 łyżki mleka.
  3. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i oprósz mąką. Wlej ciasto do formy, wyrównaj powierzchnię i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 25 minut.
  4. Po 20 minutach sprawdź ciasto wykałaczką – jeśli wychodzi czysta, biszkopt jest gotowy. Jeśli nie, piecz jeszcze 5-10 minut.
  5. Upieczony biszkopt zostaw w formie na 5-10 minut, a następnie wyjmij i ostudź na kratce. Po wystygnięciu przekrój na 2-3 warstwy.

Przygotowanie ganache:

  1. Posiekaj czekoladę na drobne kawałki.
  2. W rondelku podgrzej śmietankę i dodaj drobno startą tonkę. Gdy śmietanka będzie bardzo gorąca (ale nie zagotuje się), zdejmij ją z ognia i dodaj posiekaną czekoladę.
  3. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Ostudź krem do temperatury pokojowej, a następnie włóż do lodówki na 20-30 minut.
  4. Ubij krem, aż podwoi objętość i stanie się jaśniejszy.

Składanie tortu:

  1. Pierwszy blat biszkoptu ułóż na talerzu lub paterze i za pomocą rękawa cukierniczego rozprowadź równomierną warstwę ganache. Wyrównaj.
  2. Połóż drugi blat, nałóż kolejną warstwę kremu, a na wierzchu ostatni blat.
  3. Pozostały krem rozprowadź na wierzchu i bokach tortu według uznania.
  4. Wstaw tort do lodówki na 1-2 godziny.
  5. Wyjmij tort z lodówki na 20 minut przed podaniem. Posyp kakao i delektuj się smakiem.

Smacznego! 😊

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto deserowe z biszkoptami i dwoma kremami

250 g mascarpone, 130 g mleka skondensowanego karmelowego, 3 jajka, 5 g żelatyny + 30 ml zimnej wody. Sposób przygotowania: ...

Kiedy karaluch odwiedza Twój dom, oto co wszechświat próbuje Ci powiedzieć…

Spośród 5000 gatunków karaluchów znanych na świecie, dwa są szczególnie powszechne w domach: karaluch amerykański ( Periplaneta americana ), duży, ...

Goździki to nie tylko popularna przyprawa dodająca aromatu potrawom.

5. Odświeżenie oddechu Żucie goździków może naturalnie odświeżyć oddech i działać antybakteryjnie w jamie ustnej. 6. Wsparcie zdrowia wątroby Badania ...

Dlaczego wielu kierowców naciska dwa przyciski sterowania szybami jednocześnie i co oferuje ta ukryta funkcja?

Aby zamknąć wszystkie szyby w samochodzie, wystarczy jednocześnie przytrzymać oba przyciski przednich szyb w górnej pozycji. Po kilku sekundach szyby ...

Leave a Comment