Wegańskie Kulki Serowe z Brokułami – Zdrowa i Pyszna Przekąska

Wprowadzenie:

Wegańskie kulki serowe z brokułami to uniwersalna przekąska, która sprawdzi się na każdą okazję. Chrupiąca panierka skrywa delikatnie kremowe wnętrze, pełne zdrowych składników. To świetny sposób na wprowadzenie warzyw do codziennego menu – idealne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Serwuj je jako przystawkę, przekąskę na imprezę lub lekki lunch. 🥦✨

Składniki (na około 20 kulek):

Na kulki:

• 2 szklanki ugotowanych i drobno posiekanych brokułów 🥦
• 1 szklanka wegańskiego sera (tartego, np. cheddar) 🧀
• 1/2 szklanki bułki tartej (+ dodatkowa do panierki)
• 2 łyżki mąki z ciecierzycy lub pszennej
• 1/4 szklanki mleka roślinnego (np. sojowego lub migdałowego) 🥛
• 1 łyżeczka czosnku w proszku 🧄
• 1/2 łyżeczki soli 🧂
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie) 🌶

Do panierowania:

• 1/2 szklanki bułki tartej
• 2 łyżki mąki z ciecierzycy wymieszanej z 1/4 szklanki wody

Opcjonalne dodatki:

• Ulubiony sos do podania (np. wegański ranch, tahini lub ostry sos) 🍶

Sposób przygotowania:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie