Reklama
Reklama
Reklama

Steki ze słodkich ziemniaków – posiłek bezmięsny

Wstęp

Steki z batatów to idealna propozycja na pyszny i zdrowy posiłek. Dzięki wyjątkowemu połączeniu przypraw, jogurtowego sosu tahini oraz chrupiących orzeszków piniowych, każde ugryzienie to prawdziwa przyjemność. To danie jest nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych, co czyni je doskonałym wyborem na lekki obiad lub kolację.

Składniki

Steki z batatów:

  • 1 gigantyczny słodki ziemniak (do krojenia na steki o grubości 1,8 cm, długości 17 cm i szerokości 7 cm)
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek

Mieszanka przypraw:

  • 1 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 1/2 łyżeczki cebuli w proszku (lub więcej czosnku w proszku)
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku (lub więcej cebuli w proszku)
  • 1/4 łyżeczki kminku w proszku
  • 1/2 łyżeczki soli kuchennej/koszernej
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Sos jogurtowy z bitą tahini:

  • 1 szklanka jogurtu naturalnego (250 g)
  • 2 1/2 łyżki tahini
  • 1 1/2 łyżki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku, drobno starty
  • 1/2 łyżeczki soli kuchennej/koszernej

Przycinacz:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 1/2 łyżki szalotki, drobno posiekanej
  • 1 łyżka czerwonej papryki cayenne, drobno posiekanej (nie ostrej)
  • 1 łyżka zielonego pieprzu cayenne, drobno posiekanego (nie ostrego)
  • 1 łyżka białego sezamu

Część:

  • 2 łyżki prażonych orzeszków piniowych
  • 2 łyżki kolendry, drobno posiekanej
  • Szczypta sumaku, opcjonalnie (lub papryki)
  • Pita lub chleb libański, grillowany

Instrukcje

 

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

15 niesamowitych zastosowań kremu Nivea, o których nigdy nie wiedziałeś

Wprowadzenie Odkryj niesamowitą wszechstronność kremu Nivea, prostego, ale skutecznego produktu, który może odmienić Twoją rutynę pielęgnacji skóry. Od nawilżania suchych ...

12 roślin, które rosną i kwitną w wodzie, bez potrzeby stosowania gleby

Prawdopodobnie słyszałeś już o tym zaskakującym triku: nalewaniu soku. Chcesz dodać swojemu wnętrzu lub ogrodowi oryginalnego akcentu natury, nie zajmując ...

Dziś z prostych składników przygotujemy bardzo lekki, delikatny deser z owocami.

Zobacz przepis krok po kroku na szybki deser z owoców i mleka: Do przygotowania będziesz potrzebować: ✅Kiwi, mandarynka, banan. ✅Owoce ...

Jak Skutecznie Pozbyć Się Robaków w Koszu na Śmieci: Praktyczne Porady i Prewencja

Kosz na śmieci to miejsce, w którym łatwo mogą się pojawić niechciani goście, tacy jak robaki. Tego rodzaju problem może ...

Leave a Comment