Reklama
Reklama
Reklama

Steki ze słodkich ziemniaków – posiłek bezmięsny

Wstęp

Steki z batatów to idealna propozycja na pyszny i zdrowy posiłek. Dzięki wyjątkowemu połączeniu przypraw, jogurtowego sosu tahini oraz chrupiących orzeszków piniowych, każde ugryzienie to prawdziwa przyjemność. To danie jest nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych, co czyni je doskonałym wyborem na lekki obiad lub kolację.

Składniki

Steki z batatów:

  • 1 gigantyczny słodki ziemniak (do krojenia na steki o grubości 1,8 cm, długości 17 cm i szerokości 7 cm)
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek

Mieszanka przypraw:

  • 1 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 1/2 łyżeczki cebuli w proszku (lub więcej czosnku w proszku)
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku (lub więcej cebuli w proszku)
  • 1/4 łyżeczki kminku w proszku
  • 1/2 łyżeczki soli kuchennej/koszernej
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Sos jogurtowy z bitą tahini:

  • 1 szklanka jogurtu naturalnego (250 g)
  • 2 1/2 łyżki tahini
  • 1 1/2 łyżki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku, drobno starty
  • 1/2 łyżeczki soli kuchennej/koszernej

Przycinacz:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 1/2 łyżki szalotki, drobno posiekanej
  • 1 łyżka czerwonej papryki cayenne, drobno posiekanej (nie ostrej)
  • 1 łyżka zielonego pieprzu cayenne, drobno posiekanego (nie ostrego)
  • 1 łyżka białego sezamu

Część:

  • 2 łyżki prażonych orzeszków piniowych
  • 2 łyżki kolendry, drobno posiekanej
  • Szczypta sumaku, opcjonalnie (lub papryki)
  • Pita lub chleb libański, grillowany

Instrukcje

 

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pąki Stokrotek: Kwiatowe Przysmaki Pełne Smaku i Korzyści Zdrowotnych

Pąki Stokrotek: Kwiatowe Przysmaki Pełne Smaku i Korzyści Zdrowotnych Wprowadzenie: Kwiaty nie tylko upiększają ogród, ale również mogą stanowić cenną ...

Tylko 4 składniki! Każdy może zrobić ten domowy chleb

Składniki: ✅ 500 g mąki pszennej typu 650 🌾 ✅ 7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych 🍞 ✅ ...

Bez piekarnika i ciastek. Przepyszny sernik kremowy

Świetny przepis, gdy nie chcesz włączać piekarnika. Ciasto: Jajko – 1 szt. Mleko – 80 ml Olej roślinny – 30 ...

Nigdy nie wyrywaj tej rośliny z korzeniami – Odkryj, dlaczego to ważne dla Twojego ogrodu

Wielu ogrodników popełnia powszechny błąd, wyrywając rośliny, które pojawiają się w ich ogrodach bez zaproszenia. Jednak istnieje jedna szczególna roślina, ...

Leave a Comment