Placuszki z cukinii i ziemniaków z sosem z wędzonej papryki

Wstęp

Placuszki z cukinii i ziemniaków z sosem z wędzonej papryki to idealna propozycja dla miłośników prostych, a jednocześnie wyrafinowanych smaków. Chrupiąca tekstura w połączeniu z delikatnością wnętrza oraz aromatycznym sosem sprawiają, że to danie podbije serca całej rodziny. Placuszki są uniwersalne – świetnie sprawdzają się jako przystawka, dodatek do obiadu czy samodzielne danie. Co więcej, ich przygotowanie jest szybkie i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych.

Składniki

Placuszki:

• 1 starta cukinia
• 2 starte ziemniaki
• 1 starta marchewka
• 100 g tartego sera Suluguni
• 1 drobno posiekana cebula
• 2 ubite jajka
• Sól i pieprz do smaku
• 1 ząbek czosnku (posiekany)
• 2 łyżki semoliny
• Olej roślinny do smażenia

Sos:

• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
• 2 łyżeczki suszonego czosnku

Sposób przygotowania

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie