Ciepła Rodzinna Tradycja: Zawijane Gołąbki w Nowoczesnej Wersji

Wprowadzenie:
Roladki z kapusty to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej, które swoim smakiem i zapachem przywołuje wspomnienia ciepłych, rodzinnych posiłków. Te delikatne, soczyste roladki z nadzieniem mięsnym to świetne rozwiązanie na chłodniejsze dni, kiedy szukamy czegoś pożywnego, pełnego smaku i aromatu. Dzięki temu przepisowi przygotujesz je łatwo, nawet jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z gotowaniem.

Składniki:

• 1 średnia główka białej kapusty (o luźniejszych liściach)
• 500 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub ich mieszanka)
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 1 szklanka ugotowanego ryżu
• 2 łyżki masła lub oleju
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
• 1 łyżeczka papryki (opcjonalnie)
• 1 puszka krojonych pomidorów (lub 500 ml passaty pomidorowej)
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki cukru
• 1/2 szklanki wody lub bulionu
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Sposób przyrządzenia:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie