Czy marzyłeś kiedyś o idealnych eklerkach lub ptysiach, które są chrupiące z zewnątrz i puste w środku? Oto przepis na uniwersalne ciasto parzone, które doskonale sprawdzi się do wypieków typu eklery i choux. Co ważne, nie musisz martwić się o zmianę temperatury podczas pieczenia, a efekt z pewnością Cię zachwyci. Gotowe ciasto świetnie komponuje się z kremem waniliowym, czekoladowym lub mascarpone. Przekonaj się sam!
Składniki
- 100 ml mleka
- 100 ml wody
- 85 g masła
- 170 g mąki pszennej
- szczypta soli
- 4 jajka (w zależności od rozmiaru może być potrzebne dodatkowe jajko)
Przygotowanie
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Domowe Klopsiki w Sosie Pomidorowym – Przepis na Około 20 Pulpecików z Wołowiny i Parmezanem
Różne zastosowania małego otworu w obcinaczu do paznokci
Fascynująca historia narzędzi kuchennych: odkrywamy historię mikserów
Jak uprawiać imbir w domu, aby mieć nieograniczone zapasy