Sernik z Mlekiem Skondensowanym – Lekki i Puszysty Deser Idealny na Każdą Okazję

Kiedy myśli dryfują ku domowemu ciepłu, zapachowi świeżej masy serowej i kremowej teksturze, to właśnie sernik z mlekiem skondensowanym staje się moim ulubionym wyborem na podwieczorek lub Wigilię. To przepis pełne smaku: delikatna masa twarogowa , łagodny aromat budyniu , a wszystko przełożone gładką polewą czekoladową – gotowe bez wysiłku i idealne do szybkiego wykonania przed gościem.

Gotowy w kilka kroków, ale najlepszy po wystygnięciu – masa nabiera głębszego profilu i ładnie się ustabilizuje.

🧁 Składniki (na tortownicę o średnicy 26 cm)
Na masę serową:
1 kg tłustego twarogu sernikowego
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
2 opakowania budyniu śmietankowego (bez cukru)
5 żółtek jajecznych
Szczypota soli
5 białek jajecznych
Na polewę czekoladową:
100–120 g mlecznej czekolady
3 łyżki mleka
1 łyżka miękkiego masła
👩‍🍳 Jak Przygotować?
1. Masa serowo-budyń-jajeczna
W misce miksera dokładnie wymieszaj:

Twaróg
Mleko skondensowane
Proszek budyniowy
Żółtka jajeczne
Miksuj krótko – masa powinna być jednolita, ale nie za długo, by nie zgrudkowała się.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie