Szukasz świeżego, sycącego lunchu lub lekkiej kolacji , która nie tylko poprawi Twój nastrój, ale i zdrowie? Sałatka z awokado, jajek i ciecierzycy z cytryną i ziołami to właśnie taki przepis – kremowa tekstura awokado , delikatny smak gotowanych jaj , ziemisty aromat ciecierzycy i kwaskowość cytryny tworzą niepowtarzalny zestaw. Idealna do picia kawy, herbaty lub jako śniadanie na wynos .
To danie, które wygląda jak z luksusowego menu, a jego wykonanie zajmuje naprawdę niewiele czasu – wszystko gotowe w kilka minut!
Składniki (4 porcje):
Na sałatkę:
2 dojrzałe awokado (pokrojone w kostkę)
4 gotowane na twardo jajka (ćwiartki lub półplasterki)
1 ogórek (drobno pokrojony)
1 szklanka pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół)
1 puszka ciecierzycy (ok. 400 g netto – odsączona i przepłukana)
¼ czerwonej cebuli (drobno siekanej)
Na dressing:
Sok z 1 cytryny (ok. 3–4 łyżki)
1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Szczypta płatków chili (opcjonalnie – dla pikantnej nuty)
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Szklarnia podziemna do uprawy całorocznej.
Nigdy nie wyrywaj tej rośliny, jeśli pojawi się w twoim ogrodzie.
Soczyste nadziewane udka z kurczaka z grzybami i serem – Twój nowy ulubiony przepis
Ciasteczka z jabłkami: Oryginalny sposób na smaczne ciasteczka