Ciasto z mascarpone i białą czekoladą

Składniki:

• 300 g ciasteczek (np. herbatników maślanych)
• 500 g mascarpone
• 100 g białej czekolady
• 200 ml śmietanki 30-36% (niesłodzonej)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie tortownicy:

• Tortownicę o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj cienką warstwą masła, aby łatwiej było wyjąć gotowe ciasto.

2. Przygotowanie spodu:

• Ciasteczka rozgnieć na drobne okruchy przy użyciu blendera lub wałka.
• Przełóż je na dno tortownicy, delikatnie ugniatając, aby stworzyć równy spód.

3. Masa mascarpone z białą czekoladą:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie