Ciasto z mascarpone i białą czekoladą

• Białą czekoladę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach lub roztop w kąpieli wodnej.
• W dużej misce wymieszaj mascarpone, aby było gładkie i kremowe. Dodaj do niego startą (lub przestudzoną, roztopioną) czekoladę i dokładnie wymieszaj.

4. Ubijanie śmietanki:

• W osobnej misce ubij śmietankę na sztywną pianę – najlepiej na średnich obrotach, aby nie przebić śmietany.

5. Łączenie składników:

• Ubitą śmietankę dodaj do masy mascarpone i czekolady. Delikatnie mieszaj przy pomocy szpatułki lub łyżki, aż składniki się połączą i uzyskasz jednolitą, puszystą masę.

6. Złożenie ciasta:

• Przełóż gotową masę na ciasteczkowy spód w tortownicy. Wyrównaj powierzchnię za pomocą szpatułki lub łyżki.

7. Chłodzenie:

• Przykryj ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na 2-3 godziny (a najlepiej na całą noc), aby dobrze stężało.

8. Dekoracja i podanie:

• Przed podaniem udekoruj wierzch ciasta startą białą czekoladą lub innymi dodatkami (np. świeżymi owocami czy płatkami migdałów).
• Delikatnie wyjmij ciasto z formy, pokrój na kawałki i podawaj.

Wskazówka:

• Możesz dodać do masy odrobinę ekstraktu waniliowego, aby wzbogacić smak.
• Do dekoracji świetnie pasują także maliny, truskawki lub listki mięty.

Wartości odżywcze (na 1 porcję, przy 12 kawałkach):

• Kalorie: 300 kcal
• Węglowodany: 20 g
• Białko: 6 g
• Tłuszcze: 23 g
• Błonnik: 1 g
• Cukry: 12 g

Czas przygotowania:

• Przygotowanie: 20 minut
• Chłodzenie: 2-3 godziny

Gotowe! 🎂 Rozkoszuj się pysznym, kremowym ciastem z mascarpone i białą czekoladą – szybkim w przygotowaniu, a zarazem zachwycającym w smaku.  🥰