Kreolska podróż na talerzu — wyrazisty smak bez przesady

Chcesz spróbować czegoś nowego, de facto egzotycznego, ale nadal przyjaznego domowej kuchni? Oto przepis na kreolskie danie warzywno-mięsne, które nie tylko rozgrzewa, ale też zaskakuje głębią smaku. Idealne na weekendowy obiad z odrobiną kulinarnej przygody.

Składniki:

• 1 papryczka chili
• 3 łyżki oleju
• 2 gałązki szczypiorku
• 2 pomidory
• 2 papryki (np. czerwona i żółta)
• 2 marchewki
• 4 ziemniaki
• bulion – tyle, by przykrył składniki
• 1 łyżeczka liścia laurowego (suszonego, pokruszonego)
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 100 g startego sera (np. cheddar lub gouda)
• szczypta mielonej papryki (słodkiej lub ostrej, według upodobań)

Sposób przygotowania:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie