Domowe Lody Kokosowe – Kremowa Rozkosz z Tropików

Zanurz się w smak tropików dzięki tym aksamitnie kremowym lodom kokosowym. Prosty przepis, intensywny kokosowy aromat i przyjemna konsystencja sprawiają, że to deser idealny – zarówno na wafelku, w miseczce, jak i w towarzystwie ciepłego ciasta.

Składniki (na około 1 litr lodów):

Baza:

• 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego pełnotłustego

• 1 szklanka śmietanki 30% (lub więcej mleka kokosowego dla wersji wegańskiej)

• ¾ szklanki cukru (lub miodu/syropu klonowego)

• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

• ¼ łyżeczki soli

Dla dodatkowej kremowości i smaku:

• ½ szklanki słodzonego wiórków kokosowych (opcjonalnie podprażonych)

• ½ łyżeczki ekstraktu kokosowego (opcjonalnie – dla intensywniejszego smaku)

• 1 łyżka rumu lub wódki (opcjonalnie – zapobiega twardnieniu lodów)

Przygotowanie:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie