Sernik

Sernik – Tradycyjny polski sernik na kruchym spodzie

Wstęp

Sernik to jeden z najbardziej lubianych deserów w Polsce. Tradycyjna wersja na kruchym spodzie z delikatnym twarogowym wnętrzem i owocami to prawdziwa uczta dla podniebienia. W tym przepisie przedstawiam krok po kroku, jak przygotować idealny sernik – kruchy, puszysty i pełen smaku.

Składniki

Ciasto (spód i kruszonka):

• 🥄 3 szklanki mąki
• 🍫 2 łyżki kakao
• 🧂 1 szklanka cukru
• 🧈 250 g schłodzonego masła
• 🥚 2 żółtka
• 🥄 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:

• 🧀 1 kg zmielonego twarogu (tłustego lub półtłustego)
• 🧂 1 szklanka cukru
• 🥚 4 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
• 🍮 1 budyń waniliowy lub śmietankowy (proszek, bez cukru)
• 🧈 100 g rozpuszczonego masła
• 🌼 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Owoce:

• 🍊 Mandarynki z puszki (odsączone) lub świeże (obrane i bez błonek)
• 🍑 Opcjonalnie: brzoskwinie, wiśnie, maliny

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie