Ciasto bez pieczenia

Składniki:
Do podstawy:
200 g suchych ciasteczek
80 g masła
1 łyżka cukru
Do dekoracji:
250 g ugotowanej pszenicy
50g mleka
20 g masła
300 g ricotty
(150 g) cukru
100 ml świeżej płynnej śmietanki
8g żelatyny w listkach
qb Woda z kwiatów pomarańczy
1 laska wanilii
1 szczypta cynamonu w proszku
100 g kandyzowanej pomarańczy (pokrojonej w kostkę)
qb Skórka cytrynowa (starta)
Przygotowanie:
Ricottę przesiej, wymieszaj z cukrem i odstaw do lodówki.
Przygotuj bazę. Za pomocą miksera zmiel ciasteczka na proszek, następnie dodaj cukier i startą skórkę z cytryny.
Rozpuść masło i dodaj je do ciasteczek.
Wyłóż dno i boki formy do ciasta o średnicy 22 cm nasączonymi masłem ciasteczkami, a następnie włóż do lodówki.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie