Nie będziesz w stanie poprzestać tylko na jednym

Placki z cukinii i marchewki – lekki i zdrowy przepis

Wstęp

Placki warzywne to idealny pomysł na szybki, smaczny i zdrowy posiłek. Dzisiaj zaprezentujemy prosty przepis na placki z cukinii i marchewki, które są nie tylko pyszne, ale również pełne wartości odżywczych. Dzięki ich wszechstronności możesz podać je jako przekąskę, dodatek do obiadu czy nawet lekką kolację. Zanurz się w smakach natury i spróbuj tego przepisu!

Składniki

• 🥒 1 średnia cukinia
• 🥕 1 marchewka
• 🧄 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
• 🥚 1 jajko
• 🍚 2 łyżki mąki pszennej lub owsianej
• 🧂 Sól, pieprz do smaku
• 🌶️ Opcjonalnie: szczypta papryki
• 🧈 Olej do smażenia

Instrukcja przygotowania

1. Przygotowanie warzyw:

• Zetrzyj cukinię i marchewkę na tarce o dużych oczkach.
• Odsącz nadmiar wody z cukinii, delikatnie ją wyciskając.
• Jeśli używasz czosnku, drobno go posiekaj i dodaj do warzyw. 🥒🥕🧄

2. Przygotowanie ciasta:

• Do miski z warzywami dodaj jajko, mąkę, sól, pieprz i ewentualnie szczyptę papryki.
• Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. 🍚🥚

3. Smażenie:

• Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju.
• Łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując placki.
• Smaż z obu stron na złoty kolor przez około 3-4 minuty z każdej strony. 🧈🔥

4. Podanie:

• Podawaj na ciepło. Idealnie smakują z jogurtem naturalnym, ulubionym sosem lub jako dodatek do sałatki. 😋🥣

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie