Nie będziesz w stanie poprzestać tylko na jednym

Porady dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie: Placki najlepiej podawać na ciepło, od razu po usmażeniu, aby zachowały swoją chrupkość.
• Przechowywanie: Resztki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Przed podaniem warto je podgrzać na patelni lub w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.

Wariacje

1. Bezglutenowa wersja: Zamiast mąki pszennej użyj mąki kukurydzianej lub ryżowej.
2. Dodatkowe warzywa: Dodaj startą cebulę, ziemniaki lub paprykę, aby wzbogacić smak.
3. Na słodko: Pominięcie czosnku i przypraw wytrawnych, a dodanie cynamonu i odrobiny cukru pozwoli stworzyć wersję deserową.

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy można zrobić placki bez jajka?
Tak, jajko można zastąpić łyżką mielonego siemienia lnianego wymieszanego z 2 łyżkami wody.

2. Jak uniknąć zbyt wilgotnych placków?
Kluczowe jest dokładne odsączenie wody z cukinii przed dodaniem innych składników.

3. Czy można przygotować placki w piekarniku?
Oczywiście! Placki można piec w temperaturze 200°C przez około 15 minut, obracając je w połowie pieczenia.

Placki z cukinii i marchewki to prosty, a zarazem efektowny sposób na zdrowy posiłek. Wypróbuj nasz przepis i podziel się swoimi wrażeniami! 🥒🥕❤️