Polpettone alla ligure: tradycyjny przepis na zapiekankę z ziemniaków i fasolki szparagowej

Składniki:

• 1,2 kg ziemniaków
• 600 g fasolki szparagowej
• 100 g startego parmezanu
• 4 jajka
• 2 gałązki majeranku
• 50 g bułki tartej
• Sól
• Pieprz
• Gałka muszkatołowa

Do posypania:

• Starty parmezan
• Bułka tarta

Potrzebne również:

• Masło
• Bułka tarta

Przepis:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie