Kończące się składniki w trakcie gotowania to frustrujące doświadczenie — ale dzięki tym przepisom DIY z mlekiem nie musisz biec do sklepu. Mleko to wszechstronny składnik, który stanowi bazę dla wielu domowych zamienników. Od maślanki po puszyste masło – te podstawowe produkty możesz łatwo przygotować w kuchni z powszechnie dostępnych składników.
Domowa maślanka z mleka i soku z cytryny
Maślanka jest często stosowana w wypiekach ze względu na swoją kwasowość, która reaguje z sodą oczyszczoną, nadając ciastu puszystość i miękkość. Jeśli jej nie masz, ten szybki przepis DIY idealnie ją zastąpi.
Składniki:
1 szklanka mleka (najlepiej pełnotłustego)
1 łyżeczka soku z cytryny lub octu
Sposób przygotowania:
Wlej mleko do kubka lub miseczki.
Dodaj sok z cytryny lub ocet.
Odstaw na 10 minut w temperaturze pokojowej.
Użyj od razu w przepisie.
Kwas sprawia, że mleko się lekko ścina, co imituje smak i konsystencję prawdziwej maślanki.
Domowy majonez bez jajek z mlekiem
Potrzebujesz majonezu, ale chcesz uniknąć jajek? Ten przepis na majonez bez jajek jest szybki, kremowy i idealny do sosów lub kanapek.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Bez piekarnika! Najsmaczniejsze pieczywo śniadaniowe, jakie kiedykolwiek jadłeś
Posiekaj pietruszkę na drobno. Możesz również pozostawić liście w całości, jeśli preferujesz.
4 Pyszne Smoothie z Orzechami – Przepisy na Każdą Okazję
Oliwna marynata do maczania pieczywa