Zdrowy przepis na owsiane ciasto marchewkowo-jabłkowe

Krok 1: Przygotuj składniki

1. Zmiel płatki owsiane w blenderze lub malakserze, aż do uzyskania konsystencji drobnej mąki owsianej.
2. Marchewkę i jabłka zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

Krok 2: Wymieszaj mokre składniki

1. W dużej misce ubij jajka , aż lekko się spienią.
2. Dodaj jogurt i miód (lub syrop) i dobrze wymieszaj.
3. Dodaj startą marchewkę i jabłka , upewniając się, że wszystkie składniki są równomiernie wymieszane.

Krok 3: Połącz suche składniki

1. Dodaj zmielone płatki owsiane , proszek do pieczenia i cynamon (jeśli używasz) do mokrych składników.
2. Mieszaj, aż powstanie gęste, dobrze wymieszane ciasto.

Krok 4: Upiecz ciasto

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i natłuść blachę do pieczenia lub wyłóż ją papierem pergaminowym.
2. Wlej ciasto na patelnię i równomiernie je rozprowadź.
3. Posyp posiekane orzechy włoskie .
4. Piec przez 30–35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.

Krok 5: Ostudź i podaj

1. Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut , a następnie przenieś je na kratkę.
2. Pokrój i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Wskazówki dotyczące przechowywania i serwowania

• Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni .
• Przechowywać w lodówce do tygodnia, aby zachować świeżość.
• Ciesz się zdrową przekąską w towarzystwie filiżanki herbaty lub kawy.

Wariacje przepisu

• Opcja wegańska: Zastąp jajka jajkami lnianymi (1 łyżka siemienia lnianego + 2,5 łyżki wody na jajko).
• Dodatkowy smak: Dodaj ekstrakt waniliowy, gałkę muszkatołową lub skórkę pomarańczową.
• Chrupiąca konsystencja: Wymieszaj posiekane orzechy włoskie lub migdały z ciastem.

Korzyści odżywcze

• Owies jest źródłem błonnika wspomagającego trawienie.
• Marchewki i jabłka dodają naturalnej słodyczy i witamin.
• Jogurt jest źródłem białka i probiotyków korzystnych dla zdrowia jelit.
• Orzechy włoskie dostarczają zdrowych tłuszczów i kwasów omega-3 .

Ostatnie przemyślenia

To bezmączne, bezcukrowe ciasto owsiane jest idealne dla tych, którzy szukają pożywnego, domowego deseru , który nie idzie na kompromis w kwestii smaku. Dzięki naturalnej słodyczy i zdrowym składnikom ciasto to jest zdrową alternatywą dla tradycyjnych ciast, a jednocześnie jest pysznie wilgotne i sycące.