Zdrowy chleb z soczewicy

4. Pieczenie

• Rozgrzej piekarnik do 180°C.
• Formę do pieczenia natłuść lub wyłóż papierem do pieczenia.
• Przełóż ciasto do formy, wyrównaj powierzchnię.
• Piecz przez 45–60 minut, aż chleb będzie złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

5. Studzenie i podanie

• Wyjmij chleb z piekarnika i zostaw na 10 minut w formie. Następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygł.
• Pokrój i podawaj z ulubionymi dodatkami.

Porady dotyczące serwowania i przechowywania

• Podawaj z: hummusem, pastą z awokado lub jako dodatek do zup i sałatek.
• Przechowywanie: Po ostudzeniu przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 5 dni. Możesz również zamrozić, aby cieszyć się dłużej.

Warianty

• Przyprawy: Dodaj swoje ulubione przyprawy, takie jak kmin rzymski, papryka wędzona czy czosnek w proszku, aby nadać chlebowi inny aromat.
• Dodatek warzyw: Wzbogac ciasto o drobno posiekane warzywa, np. marchewkę czy cukinię, aby uzyskać wilgotniejszą konsystencję.
• Orzechy i pestki: Posyp wierzch ciasta pestkami dyni, słonecznika lub posiekanymi orzechami przed pieczeniem.

Najczęściej Zadawane Pytania

1. Czy mogę użyć innego rodzaju soczewicy?
Tak, zarówno czerwona, jak i zielona soczewica sprawdzi się w tym przepisie. Ważne jest, aby była dobrze namoczona przed użyciem.

2. Czy mogę pominąć babkę płesznik?
Babka płesznik pomaga związać ciasto, ale możesz ją zastąpić dodatkowym siemieniem lnianym.

3. Jak długo chleb pozostaje świeży?
Przechowywany w lodówce zachowuje świeżość do 5 dni, a zamrożony – do 3 miesięcy.

4. Czy ten przepis jest odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej?
Tak, ten chleb jest naturalnie bezglutenowy i świetnie sprawdzi się jako zamiennik tradycyjnego pieczywa.

Smacznego! 🍞