Zdrowe Ciasto Śniadaniowe z Owocami i Warzywami – Bez Cukru, Bez Wyrzutów Sumienia!

Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z mlekiem i odstaw na kilka minut, aby napęczniały.

W międzyczasie zetrzyj marchewkę i jabłko (możesz je lekko odcisnąć z nadmiaru soku, jeśli są bardzo soczyste).

Dodaj do płatków jajko, starte owoce i warzywa, cynamon, proszek do pieczenia, sól oraz opcjonalne dodatki jak miód czy orzechy.

Wszystko dobrze wymieszaj do uzyskania gęstej, lepkiej masy.

Przełóż masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub silikonowych foremek.

Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez około 15–20 minut lub smaż na suchej patelni jak placki (po 3–4 minuty z każdej strony).

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciasto smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Możesz podać je z jogurtem naturalnym, masłem orzechowym lub domowym musem jabłkowym.

Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni w lodówce lub zamroź porcje na później.

Warianty: Wegańska wersja: zamiast jajka użyj „chia-jajka” (1 łyżka nasion chia + 3 łyżki wody, odstaw na 10 min).

Z nutą egzotyki: dodaj wiórki kokosowe lub starty imbir.

Bez pieczenia: masę możesz wcisnąć w silikonowe foremki i schłodzić w lodówce – efekt jak batonik energetyczny!

Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć płatków błyskawicznych zamiast górskich?
Tak, ciasto będzie nieco bardziej miękkie, ale nadal smaczne i szybkie.

Czym mogę zastąpić marchewkę?
Dobrze sprawdzi się dynia, batat albo nawet cukinia (trzeba ją wcześniej odsączyć).

Czy to ciasto nadaje się dla dzieci?
Tak, to świetna alternatywa dla słodyczy – pełna błonnika i naturalnej słodyczy.

Czy można dodać białko w proszku?
Tak, jedna miarka białka (waniliowego lub naturalnego) nie zmieni konsystencji znacząco.