Zdrowe Ciasto Owsiane Bez Cukru i Mąki – Naturalnie Słodzone Jabłkami i Marchewką

50 g płatków owsianych pełnoziarnistych
1/3 posiekanych orzechów włoskich
1 łyżeczka mielonego cynamonu
50 ml płynnego miodu
Trochę masła (do posmarowania)
Do polewy czekoladowej
70 ml gorącego mleka
0,5 łyżki mąki kukurydzianej
Czekolada bez cukru
Płatki migdałowe do dekoracji
Instrukcje
Krok 1: Przygotuj mieszankę owsianą. W dużej misce wymieszaj całe płatki owsiane i zmielone płatki owsiane z gorącym mlekiem . Dobrze wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby wchłonęły wilgoć.
Oddziel żółtka od białek . Dodaj żółtka do mieszanki owsianej .
Dodaj sól, wanilinę, proszek do pieczenia i cynamon i mieszaj , aż składniki się połączą.
Krok 2: Dodaj owoce i orzechy
Do ciasta dodaj startą marchewkę i olej roślinny .
Aby uzyskać naturalną słodycz, dodaj stewię .
Pokrój jabłko w drobną kostkę i dodaj do masy.
Suszone morele i rodzynki namocz we wrzącej wodzie na kilka minut, następnie odcedź je, posiekaj i dodaj do ciasta.
Orzechy włoskie posiekaj drobno , pozostawiając jedną trzecią do posypania.
Krok 3: Ubij białka jaj
W osobnej misce ubij białka , aż powstaną lekkie szczyty.
Delikatnie wmieszaj dwie trzecie posiekanych orzechów włoskich .
Delikatnie wmieszaj ubite białka do mieszanki owsianej, aby ciasto było lekkie i puszyste.
Krok 4: Przygotuj polewę
Posmaruj blachę do pieczenia masłem .
W małej misce wymieszaj płatki owsiane, pozostałe orzechy włoskie, cynamon i miód .
Rozprowadź tę polewę równomiernie na cieście.
Krok 5: Upiecz ciasto
Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F) .
Piec przez 50 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Krok 6: Przygotuj polewę czekoladową
W małej misce wymieszaj gorące mleko ze skrobią kukurydzianą .
Podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund , następnie mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj bezcukrową czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści i całkowicie połączy.
Krok 7: Podawaj i ciesz się
Pozostaw ciasto do ostygnięcia przed wyjęciem go z formy.
Skropić polewą czekoladową i posypać płatkami migdałowymi .
Pokrój i podawaj z zieloną herbatą z dodatkiem pomarańczy, kwiatów jaśminu lub anyżu gwiaździstego .
Ostatnie przemyślenia
To zdrowe owsiane ciasto jest pyszną i odżywczą alternatywą dla tradycyjnych ciast. Jest naturalnie słodkie, pełne błonnika i zrobione z prostych składników. Niezależnie od tego, czy lubisz je na śniadanie, deser czy przekąskę , to ciasto zaspokoi Twoje pragnienia bez konieczności użycia mąki lub rafinowanego cukru.

Wypróbuj ten przepis i daj znać, jak wyszedł. Smacznego!

Ta wersja jest idealna dla bloga o jedzeniu , zoptymalizowana pod kątem SEO, łatwa do czytania i ustrukturyzowana, aby angażować czytelników. Daj mi znać, jeśli chcesz jakieś zmiany.