Zdrowe batony energetyczne z czekoladą i owsem bez pieczenia

1. Przygotuj daty

• Umieść daktyle w średniej wielkości misce
• Zalej je wrzącą wodą, aż będą całkowicie zanurzone
• Moczyć przez 15 minut, aż zmięknie
• Odcedź i usuń pestki

1. Stwórz bazę owsianą

• Umieść płatki owsiane i kakao w malakserze
• Miksuj, aż do uzyskania konsystencji drobnej mąki.
• Dodaj 1,8 uncji (50 g) orzechów włoskich
• Ponownie miksuj, aż orzechy zostaną drobno posiekane.

1. Zrób ciasto

• Dodaj namoczone daktyle do mieszanki owsianej
• Mieszaj, aż do dokładnego połączenia
• Przenieś do dużej miski
• Dodaj miód
• Mieszaj rękami, aż powstanie zwarte ciasto.

1. Ukształtuj pręty

• Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym
• Weź porcje ciasta (około 2 łyżek stołowych)
• Uformuj prostokątne paski
• Umieścić na przygotowanej blasze
• Zamrozić na 2 godziny

1. Przygotuj polewę czekoladową

• Pokrój czekoladę na małe kawałki
• Topienie metodą podwójnego kotła
• Wymieszaj z oliwą z oliwek, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
• Posiekaj pozostałe 30 g orzechów włoskich
• Dodaj do rozpuszczonej czekolady

1. Zakończ bary

• Włóż wykałaczki do zamrożonych batoników
• Zanurz każdy batonik w polewie czekoladowej
• Pozostaw nadmiar do spłynięcia
• Połóż na papierze pergaminowym
• Pozostawić w temperaturze pokojowej

Informacje żywieniowe (na batonik)

• Kalorie: 245
• Białko: 4g
• Węglowodany: 28g
• Błonnik: 3g
• Cukier: 18g
• Tłuszcz: 14g
• Czas przygotowania: 30 minut
• Czas zamrażania: 2 godziny
• Czas całkowity: 2,5 godziny
• Wydajność: 12 batoników

Profesjonalne porady i triki

• Przed obróbką płatki owsiane należy uprażyć, aby uzyskać lepszy orzechowy smak
• Aby łatwiej wymieszać miód, użyj miodu o temperaturze pokojowej
• Przechowuj batony w zamrażarce do momentu bezpośredniego pokrycia
• Po zanurzeniu delikatnie uderz batony, aby uzyskać gładką polewę czekoladową
• Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj wysokiej jakości gorzkiej czekolady
• Wyłóż miejsce pracy papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie

Wariacje i substytucje

• Orzechy : Zastąp orzechy włoskie migdałami, pekanami lub orzechami laskowymi
• Słodzik : Zastąp miód syropem klonowym
• Czekolada : Do pokrycia użyj mlecznej lub białej czekolady
• Owies : Płatki owsiane można zastąpić płatkami owsianymi błyskawicznymi
• Dodatki : Dodaj nasiona chia, siemię lniane lub suszoną żurawinę

Najczęściej zadawane pytania

P: Czy mogę zrobić te batony bezglutenowe?
O: Tak, po prostu upewnij się, że używasz certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych.

P: Jak długo te batony są trwałe?
O: W lodówce zachowują świeżość do 2 tygodni, a w zamrażarce do 3 miesięcy.

P: Czy mogę pominąć polewę czekoladową?
O: Tak, batony są pyszne nawet bez polewy, choć mniej rozpieszczające.

P: Czy te batony są wegańskie?
O: Zastąp miód syropem klonowym i użyj wegańskiej czekolady, aby uzyskać w pełni wegańską wersję.

Wskazówki dotyczące przechowywania i przygotowywania z wyprzedzeniem

• Przechowywać w szczelnym pojemniku, przekładając warstwy papierem pergaminowym.
• Przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
• Zamroź batony bez polewy na okres do 3 miesięcy
• Rozmrożone batony rozmrozić w lodówce przez noc
• Przed podaniem pozostawić na 10 minut, aby osiągnęło temperaturę pokojową.
• Można przygotować wcześniej i obtoczyć tuż przed podaniem
• Transport w torbie chłodzącej z wkładem chłodzącym, aby zachować kształt

Te batony są idealnymi przekąskami do przygotowania posiłków i można je dostosować do różnych preferencji dietetycznych, zachowując jednocześnie ich pyszny smak i właściwości odżywcze. Niezależnie od tego, czy szukasz zdrowej przekąski, zastrzyku energii przed treningiem, czy też satysfakcjonującej alternatywy dla deseru, te niepieczone czekoladowe owsiane batony energetyczne spełniają wszystkie wymagania.