Zapiekanka z pieczonych ziemniaków i kiełbasy

Sure! Here’s the article based on the recipe you provided, following the requested structure in Polish:

Zapiekanka z Pieczonych Ziemniaków i Kiełbasy

Wprowadzenie:
Ta smaczna zapiekanka z pieczonych ziemniaków i kiełbasy to pożywne i pocieszające danie, które świetnie sprawdza się na śniadanie, brunch czy kolację. Zawiera aromatyczne kiełbaski, delikatne ziemniaki oraz kremowy sos serowy, który łączy te składniki w wyjątkowy sposób, tworząc pyszne, jednogarnkowe danie, które zachwyci całą rodzinę.

Składniki:

• 1 funtowa kiełbasa (kiełbasa śniadaniowa, włoska lub ulubiona)
• 4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 1/2 szklanki startego sera Cheddar
• 1/2 szklanki startego parmezanu
• 1 szklanka śmietany
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżki mąki uniwersalnej
• 2 łyżki niesolonego masła
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Sól i pieprz do smaku
• Posiekana świeża natka pietruszki (do dekoracji)

Instrukcje:

Krok 1: Przygotowanie składników

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali lub podobne.
2. Na dużej patelni smaż kiełbasę na średnim ogniu, aż się zrumieni i będzie ugotowana. Podziel ją na kawałki podczas gotowania. Po usmażeniu odłóż ją na bok.

Krok 2: Przygotowanie sosu serowego

1. Na tej samej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie.
2. Dodaj mąkę, wymieszaj i gotuj przez 1-2 minuty, aby pozbyć się smaku surowej mąki.
3. Stopniowo dodawaj śmietanę i mleko, ciągle mieszając, aż sos zacznie gęstnieć.
4. Dodaj sery, tymianek, oregano, sól i pieprz, mieszaj, aż ser się roztopi i powstanie gładki, kremowy sos.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie