Zapiekanka muszelkowa

Zapiekanka Muszelkowa – Prosty Przepis na Smaczny Obiad

Zapiekanka muszelkowa to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Wypełnione aromatycznym farszem muszelki makaronowe, zapieczone pod złocistą warstwą sera, będą idealnym wyborem na obiad lub kolację. To także świetny sposób na wykorzystanie składników, które zalegają w kuchni. Spróbuj tego przepisu, a przekonasz się, że wszyscy domownicy będą zachwyceni!

Składniki:

• Makaron muszelki – około 20 sztuk
• Filet z kurczaka – 300 g
• Ser żółty – 150 g (starty)
• Cebula – 1 sztuka (drobno pokrojona)
• Sos pomidorowy – 300 g
• Papryka czerwona – 1/2 sztuki (pokrojona w kostkę)
• Kukurydza konserwowa – 1 szklanka (odsączona)
• Przyprawa do kurczaka – 1 łyżeczka
• Papryka słodka w proszku – 1 łyżeczka
• Czosnek granulowany – 1 łyżeczka
• Sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

1. Przygotowanie makaronu:
   Ugotuj makaron muszelki al dente w osolonej wodzie, odcedź i odstaw do ostygnięcia.
2. Smażenie cebuli i mięsa:
   Na patelni zeszklij cebulę na odrobinie tłuszczu. Filet z kurczaka umyj, pokrój w kostkę i przypraw przyprawą do kurczaka, papryką słodką, czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem. Dodaj do cebuli i smaż, aż mięso się zarumieni.
3. Dodanie warzyw:
   Do kurczaka dodaj pokrojoną paprykę i odsączoną kukurydzę. Podsmaż całość przez kilka minut, mieszając.
4. Przygotowanie zapiekanki:
   Posmaruj dno naczynia żaroodpornego sosem pomidorowym. Wypełnij ugotowane muszelki farszem z patelni i ułóż je w naczyniu.
5. Pieczenie:
   Posyp zapiekankę startym serem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.

Porady dotyczące podawania i przechowywania:

• Podawanie:
  Zapiekanka smakuje najlepiej na gorąco, od razu po wyjęciu z piekarnika. Możesz podać ją z sałatką z rukoli lub świeżych pomidorów dla urozmaicenia.
• Przechowywanie:
  Jeśli coś zostanie, przechowuj w lodówce do 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub mikrofalówce.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie