Zalane mlekiem buraki pieczone – przepis, który pokochasz!

1. Przygotuj buraki: Obierz buraki i pokrój je w cienkie plasterki. Dzięki temu szybciej się ugotują i wchłoną mleko.
2. Zagotuj mleko: Podgrzej mleko w garnku do momentu wrzenia. Uważaj, aby się nie przypaliło.
3. Ułóż składniki: W dużym naczyniu do zapiekania ułóż pokrojone buraki. Zalej je wrzącym mlekiem, tak aby były całkowicie przykryte.
4. Piecz: Rozgrzej piekarnik do 175°C. Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz buraki przez około 45 minut lub do momentu, aż będą miękkie.
5. Wykończenie: Jeśli lubisz delikatną słodycz, po upieczeniu dodaj łyżeczkę miodu i delikatnie wymieszaj.

Jak podawać?

• Na ciepło: Podawaj buraki jako dodatek do obiadu – świetnie komponują się z mięsem drobiowym, kaszą lub ziemniakami.
• Na zimno: Skrop je kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym i podawaj jako sałatkę.
• Dodatki: Posyp buraki posiekanymi orzechami włoskimi, pestkami dyni lub słonecznika, aby dodać chrupkości i wzbogacić smak.

Dlaczego warto?

• Bogactwo witamin: Buraki to źródło witamin, minerałów i błonnika, które wspierają zdrowie układu krwionośnego i trawiennego.
• Kremowa konsystencja: Dzięki mleku buraki stają się miękkie, delikatne i zyskują aksamitny, bogaty smak.
• Prostota i elastyczność: Ten przepis można modyfikować – dodaj ulubione zioła, przyprawy lub ser feta dla dodatkowego akcentu.

Porady:

• Przed podaniem posyp buraki świeżą natką pietruszki lub koperkiem – nie tylko dodadzą smaku, ale także koloru.
• Jeśli wolisz danie na słono, dodaj szczyptę soli i pieprzu oraz odrobinę czosnku.

Podsumowanie
Zalane mlekiem buraki pieczone to doskonały pomysł na zdrowe, proste i pełne smaku danie. Jest szybkie w przygotowaniu i idealne na każdą porę roku. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pyszną alternatywą dla sklepowych gotowców!