Za sztukę! WYPOWIEDZ KILKA SŁÓW, ABY POTWIERDZIĆ SWOJĄ OBECNOŚĆ.

Kanapki z hot dogami: sekret ich doskonałości

Wprowadzenie

Kanapki z hot dogami to klasyczne danie, które idealnie sprawdzi się na każdą okazję — od rodzinnych spotkań po szybki lunch. Własnoręcznie wykonane bułki dodają temu prostemu posiłkowi niepowtarzalnego smaku i sprawiają, że każdy kęs jest wyjątkowy. Poniżej znajdziesz przepis na puszyste i złociste bułeczki idealne do hot dogów.

Składniki:

• 500 g mąki 🌾
• 250 ml mleka 🥛
• 50 g masła 🧈
• 1 opakowanie suszonych drożdży (7 g) 🍞
• 2 łyżki cukru 🍬
• 1 łyżeczka soli 🧂
• 1 jajko 🥚
• 1 łyżka mleka (do posmarowania) 🥛

Instrukcje:

1. Przygotowanie ciasta:

• Podgrzej lekko mleko, dodaj do niego drożdże i cukier. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować. 🥛🍬
• W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj mieszaninę drożdży, jajko oraz rozpuszczone masło. 🧈🥚
• Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość. ⏲️

2. Formowanie bułek:

• Po wyrośnięciu podziel ciasto na 12 równych części. Uformuj podłużne bułeczki, przypominające kształtem hot dogi. 🌾
• Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i pozostaw na 30 minut, aby ponownie wyrosły. ⏲️

3. Pieczenie:

• Rozgrzej piekarnik do 180°C. 🔥
• Posmaruj bułeczki mlekiem, aby uzyskały piękny połysk. 🥛
• Piecz przez 15-20 minut, aż bułeczki będą złociste i chrupiące. ⏲️🍞

4. Podawanie:

• Po upieczeniu pozostaw bułeczki do ostygnięcia na kratce. Podawaj ciepłe z ulubionymi parówkami, musztardą, ketchupem lub innymi dodatkami. 🌭

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie