Wyobraź sobie ogród, który co roku obficie plonuje – bez potrzeby ponownego sadzenia każdego sezonu.

Szpinak wieprzowy (Good King Henry) – Lubi żyzną, przepuszczalną glebę i półcień; zbieramy liście wiosną i na początku lata.

Cebula spacerująca (Walking Onions) – Mało wymagająca, rośnie w słonecznym miejscu z przepuszczalną glebą; można używać zielonych części lub zbierać małe cebulki.

Lubczyk – Dobrze rośnie w pełnym słońcu lub półcieniu; zbieramy liście i łodygi wedle potrzeby.

Kapusta morska (Sea Kale) – Lubi piaszczystą, dobrze przepuszczalną glebę; wiosną bielimy pędy lub wykorzystujemy dojrzałe liście.

Kapusta wieloletnia – Rośnie w żyznej glebie i pełnym słońcu; regularne zbieranie liści wspomaga wzrost.

Skirret (marchew cukrowa) – Sadzimy w wilgotnej, żyznej glebie w pełnym słońcu lub półcieniu; korzenie wykopujemy późną jesienią lub zimą.

Szpinak wieczny (Perpetual Spinach) – Najlepiej rośnie w przepuszczalnej glebie; zbieramy liście na bieżąco.

Kapusta drzewiasta (Tree Collards) – Lubi łagodny klimat i żyzną glebę; liście zbieramy w miarę potrzeb.

Liliowce (Daylilies) – Rośnie w każdym typie gleby w pełnym słońcu; młode pędy i nierozwinięte pąki można wykorzystać w kuchni.

Karczoch chiński (Chinese Artichokes) – Sadzimy w luźnej, przepuszczalnej glebie; bulwy wykopujemy późną jesienią lub zimą.

Rukiew wodna (Watercress) – Rośnie w płytkiej wodzie lub wilgotnej glebie; liście regularnie przycinamy do sałatek!