wrzucam dzisiaj przepis na tradycyjny polski obiad GOŁĄBKI

🍅 1 puszka pomidorów (lub 500 ml passaty pomidorowej)
🥄 1 łyżka koncentratu pomidorowego
🧅 1 mała cebula (drobno posiekana)
🧄 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
🥄 1 łyżka masła lub oleju
🧂 Sól, pieprz i cukier do smaku
🌿 Świeży koperek do dekoracji
💡 Przygotowanie:
Przygotowanie kapusty: Zagotuj duży garnek z wodą. Włóż całą główkę kapusty i gotuj przez kilka minut, aż liście staną się miękkie i łatwe do oddzielania. Ostrożnie zdejmij liście jeden po drugim i odłóż na bok do ostygnięcia. 🥬💧🔥
Przygotowanie farszu: Na patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się złociste. W misce wymieszaj ugotowany ryż, mięso mielone, podsmażoną cebulę z czosnkiem, sól, pieprz oraz majeranek, jeśli lubisz. Wszystko dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą. 🍚🍖🧄🧅
Formowanie gołąbków: Na każdym liściu kapusty umieść łyżkę farszu. Zwiń liść, zakładając boki do środka, aby utworzyć małe zawiniątko. Powtórz czynność, aż zużyjesz cały farsz i liście. ✨🥬💚
Przygotowanie sosu pomidorowego: Na patelni rozgrzej masło lub olej i podsmaż cebulę oraz czosnek. Dodaj pomidory z puszki lub passatę, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i odrobinę cukru dla zrównoważenia smaku. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż sos lekko zgęstnieje. 🍅🧅🧄🥄
Pieczenie gołąbków: W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż gołąbki, zalewając je sosem pomidorowym. Przykryj i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1,5 godziny, aż kapusta i farsz będą miękkie.