Uzależniające muffinki twarogowe

1. W dużej misce ubij miękkie masło z cukrem na puszystą masę.
2. Dodaj jajka, twaróg, proszek budyniowy oraz przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszaj, aż powstanie gładka i kremowa masa.
3. Natłuść formę do muffinek odrobiną oleju. Aby ułatwić wyjmowanie muffinek, włóż formę do lodówki na kilka minut przed napełnieniem.
4. Przełóż masę do przygotowanej formy, wypełniając każdy otwór do ¾ wysokości.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 40 minut, aż muffinki nabiorą złocistego koloru.
6. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie delikatnie wyjmij.

Porady dotyczące podawania i przechowywania:

• Muffinki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni.
• Aby zachować ich wilgotność, można dodać plasterek jabłka do pojemnika z muffinkami.

Warianty:

• Dodaj do masy ulubione owoce, np. wiśnie, jagody lub kawałki jabłek.
• Spróbuj wersji z płatkami czekoladowymi lub orzechami – wprowadzą one ciekawą teksturę i smak.
• Możesz również udekorować muffinki lukrem waniliowym lub posypką cukrową, aby nadać im eleganckiego wyglądu.

Najczęściej zadawane pytania (FAQs):

1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak, można użyć serka śmietankowego lub mascarpone, ale należy pamiętać, że wpłynie to na smak i konsystencję muffinek.

2. Czy muffinki można zamrozić?
Oczywiście! Zamroź je po całkowitym ostygnięciu w szczelnym pojemniku lub woreczku na maksymalnie 3 miesiące. Przed podaniem rozmrażaj w temperaturze pokojowej.

3. Czy można zastąpić budyń waniliowy czymś innym?
Budyń waniliowy można zastąpić dodatkową łyżeczką cukru waniliowego lub szczyptą ekstraktu waniliowego, ale efekt może być nieco inny.

Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu, zostawcie komentarz i dajcie znać, jak Wam wyszły muffinki! Smacznego! 😊🍴