Ukryta moc tej cudownej rośliny dla Twojego ogrodu i zdrowia

Gęste ulistnienie zacienia chwasty, redukując potrzebę stosowania herbicydów i ręcznego pielenia.
Zastosowanie jadalne i lecznicze
Oprócz korzyści dla ogrodu, amarantus jest bogaty w składniki odżywcze, a włączenie go do diety przynosi korzyści zdrowotne.
Bogaty w składniki odżywcze
Białko : Nasiona amarantusa są pełnowartościowym źródłem białka, zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów.
Witaminy : Liście są bogate w witaminy A, C i K.
Minerały : Zawiera duże ilości wapnia, żelaza, magnezu i potasu.
Właściwości antyoksydacyjne
Amarantus zawiera związki fitochemiczne i przeciwutleniacze, które zwalczają stany zapalne i zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych, takich jak rak i cukrzyca.
Zdrowie układu trawiennego
Wysoka zawartość błonnika wspomaga trawienie, poprawia zdrowie jelit i pomaga regulować poziom cukru we krwi.
Wzmacnia odporność
Zawartość witamin i minerałów w roślinie wzmacnia układ odpornościowy i pomaga zachować ogólny stan zdrowia.
Amarantus dla zdrowia serca
nie zawiera cholesterolu i pomaga obniżyć poziom cholesterolu LDL, co wpływa na lepsze zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Jak stosować amarantus
W ogrodzie:
Jako roślina okrywowa : Szarłat należy sadzić poza sezonem, aby poprawić jakość gleby.
Mulcz i kompost : Po zbiorze pozostałe łodygi i liście można kompostować lub wykorzystać jako ściółkę.
W Twojej diecie:
Liście : Można je gotować jak szpinak lub używać na surowo w sałatkach, aby zwiększyć ich wartość odżywczą.
Nasiona : Nasiona amarantusa można stosować jako bezglutenową alternatywę zbożową w owsiance, wypiekach lub granoli.
Sok : Dodaj świeże liście amarantusa do koktajli lub zielonych soków, aby uzyskać napój detoksykujący.
Składniki:
1 szklanka świeżych liści amarantusa
1/2 ogórka
1/2 limonki lub cytryny (sok)
1/2 cala imbiru (opcjonalnie)
1 szklanka wody
Możesz również polubić:
PRZYGOTOWANIE:
Liście amarantusa dokładnie wypłucz.
Wszystkie składniki wrzucić do blendera i zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.
Jeśli chcesz, przecedź sok.
Podawaj schłodzony i ciesz się orzeźwiającym, pełnym składników odżywczych napojem.
Wskazówki dotyczące uprawy szarłatu
Sadzenie : Wysiewaj nasiona bezpośrednio do gleby lub zacznij je sadzić w pomieszczeniu i przesadzaj później. Amarantus dobrze rośnie w słonecznych miejscach z dobrze przepuszczalną glebą.
Podlewanie : Amarantus jest odporny na suszę, jednak potrzebuje regularnego podlewania na wczesnym etapie wzrostu.
Zbiór : Zbieraj młode liście, aby uzyskać najlepszy smak. Pozwól nasionom w pełni dojrzeć na roślinie przed zbiorem.
Dlaczego warto uprawiać amarantus
Amarantus to wszechstronna roślina, która przynosi korzyści zarówno Twojemu ogrodowi, jak i Twojemu zdrowiu. Jej zdolność do poprawy gleby, odstraszania szkodników i dostarczania bogatego w składniki odżywcze pożywienia sprawia, że ​​jest to zrównoważony i przyjazny dla środowiska wybór dla każdego ogrodu. Niezależnie od tego, czy użyjesz jej jako rośliny okrywowej, ściółki czy w swoich posiłkach, ta „cudowna roślina” odwdzięczy Ci się na niezliczone sposoby.

Cieszyć się !