Reklama
Reklama
Reklama

Ukraińskie gołąbki

1. Kapustę (całą główkę) lekko obgotowujemy w dużym garnku – dzięki temu liście będą bardziej elastyczne. Grzyby namaczamy w gorącej wodzie. Ścieramy ziemniaki na tarce o drobnych oczkach. Pamiętajmy, że nie wolno ich odcedzać, sok z ziemniaków wchłonie się w kaszę. Do papki ziemniaczanej dodajemy surową kaszę, jajko, majeranek, solimy i pieprzymy. Na patelni złocimy drobno posiekaną cebulkę, dodajemy do niej grzyby (musimy je również drobno posiekać) i przesmażamy chwilę. Czekamy aż lekko przestygnie i dokładamy do ziemniaków i kaszy. Wszystko dokładnie mieszamy. Zdejmujemy liście kapuściane, odcinamy ich twarde części. Faszerujemy liście i zwijamy je. Naczynie żaroodporne wykładamy gorszymi listkami (porwanymi, grubymi), dzięki temu gołąbki nie przypalą się. Układamy nasze gołąbki i zalewamy bulionem (można też dolać wodę pozostałą z namaczania grzybów). Pieczemy pod przykryciem około 1,5h w temperaturze 160-170’C. Można później zdjąć przykrywkę, aby gołąbki ładnie przypiekły się. Znaczna część bulionu wsiąknie w kaszę i wyparuje.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Cieszę się, że te smakołyki są tak popularne! Oto pełny przepis

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Serwowanie: Deser najlepiej smakuje, gdy jest schłodzony. Możesz go podać w małych porcjach lub w ...

Sposób na czyszczenie piekarnika „bez wysiłku”. Znika nawet spalony tłuszcz

Jak to zrobić: Wsyp odpowiednią ilość soli do piekarnika. Włącz piekarnik na około 180°C. Pozostaw na 30 minut. To samo ...

Pyszny deser wiśniowy inspirowany ciastem Philadelphia

1. Warstwa spodu: Pokrusz herbatniki (możesz użyć blendera lub wałka) i ułóż równomierną warstwę na dnie każdej szklanki. 2. Przygotowanie ...

Proste sposoby na wyjęcie złamanego klucza z zamka: 5 skutecznych trików bez demontażu

3. Wykorzystaj spinacz lub drut: Jeżeli fragment klucza jest głęboko w zamku, rozprostuj spinacz lub cienki drut, a następnie spróbuj ...

Leave a Comment