Tylko ziemniaki, ser, bułka tarta i jajka. Takie puszyste i smaczne,

1. Ugotuj ziemniaki 🥔: Obierz ziemniaki, ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedź i przeciśnij przez praskę.
2. Przygotuj masę 🥄: Do ziemniaków dodaj parmezan, jajko, natkę pietruszki oraz mąkę. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Formuj placki 👩‍🍳: Uformuj z masy kulki, lekko je spłaszczając.
4. Smażenie 🍳: Na patelni rozgrzej oliwę i smaż placki z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu odsącz na papierowym ręczniku.
5. Podawanie 🍽️: Serwuj gorące jako przekąskę lub dodatek.

Porady dotyczące podawania i przechowywania

• Podawanie: Najlepiej smakują gorące, podane z kwaśną śmietaną, sosem czosnkowym lub ketchupem.
• Przechowywanie: Placki można przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzać na patelni lub w piekarniku przed podaniem.

Wariacje

• Dodaj drobno posiekany czosnek 🧄, by nadać plackom wyrazistego smaku.
• Wzbogać masę o ulubione przyprawy, takie jak oregano czy tymianek 🌿.
• W wersji bezglutenowej użyj mąki ryżowej lub kukurydzianej zamiast pszennej.

Najczęściej Zadawane Pytania

1. Czy mogę zamrozić placki ziemniaczane?
Tak, po usmażeniu i wystudzeniu możesz je zamrozić. Podgrzewaj bezpośrednio na patelni lub w piekarniku.

2. Czy mogę zastąpić parmezan innym serem?
Oczywiście! Doskonale sprawdzi się cheddar lub ser żółty o intensywnym smaku.

3. Jak uniknąć przywierania placków do patelni?
Upewnij się, że oliwa jest dobrze rozgrzana, zanim położysz placki.

Ten przepis to gwarancja uśmiechu przy stole – prosty, szybki i pyszny! Spróbuj już dziś! 😊