Tradycyjna receptura na pyszne, domowe pączki

Czas przygotowania: 20 minut
Czas smażenia: 10 minut
Całkowity czas: 1 godzina 30 minut
Porcje: 12 pączków

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

• Pączki najlepiej podawać od razu po usmażeniu, kiedy są jeszcze ciepłe i puszyste.
• Aby przechować pączki, umieść je w szczelnym pojemniku. Najlepiej spożyć je w ciągu 2-3 dni, aby zachowały świeżość.

Wariacje:

• Jeśli chcesz dodać odrobinę kreatywności, możesz napełnić pączki konfiturą, czekoladą lub lukrem. Możliwości są niemal nieograniczone.
• Pączki można również przygotować w wersji bezglutenowej, stosując odpowiednią mąkę.

Najczęściej zadawane pytania:

1. Czy mogę zrobić pączki na drugi dzień?
Tak, pączki można przechowywać przez kilka dni, ale najlepiej podgrzać je w piekarniku przez kilka minut przed podaniem, aby odzyskały świeżość.

2. Jakie drożdże powinienem użyć?
Do tego przepisu najlepiej nadają się drożdże suche, ale można również użyć drożdży świeżych (wtedy należy je rozpuścić w cieplejszym mleku).

3. Jak poznać, że pączki są dobrze usmażone?
Pączki są gotowe, gdy nabiorą złocistego koloru z każdej strony. Można je również delikatnie sprawdzić, czy nie są zbyt ciemne w środku, przebijając jeden widelcem.