Tradycyjna Galareta Wieprzowa: Pyszna i Zdrowa Przekąska

 Galareta to tradycyjne danie, które często gości na polskich stołach, szczególnie w okresie zimowym. To potrawa, która nie tylko zaspokaja apetyt, ale również oferuje szereg korzyści zdrowotnych, dzięki zawartości kolagenu. Warto ją przygotować w domowych warunkach, ponieważ świeża galareta jest wyjątkowo smaczna i pełna wartościowych składników odżywczych.

Składniki:

• 1 kg nogi wieprzowej (lub innego mięsa, np. golonki, karkówki)
• 1 cebula
• 2-3 marchewki
• 2 ząbki czosnku
• 3-4 liście laurowe
• 6-7 ziarenek ziela angielskiego
• Sól i pieprz do smaku
• Woda (ok. 2,5-3 litry)
• Opcjonalnie: 1 łyżeczka żelatyny, jeśli chcesz, aby galareta była bardziej ścięta

Przygotowanie:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie