Torta Flan Impossibile al Cioccolato e Caramellato

Passaggio 1: preparare il caramello In una casseruola a fuoco medio, unire lo zucchero e l’acqua. Cuocere senza mescolare finché non si formerà un caramello dorato. Versare il caramello sul fondo di una tortiera ampia, ricoprendo bene il fondo. Lascia raffreddare.

Passaggio 2: preparare il flan In un frullatore, unire il latte condensato, il latte evaporato, le uova e la vaniglia. Frullare fino ad ottenere un composto liscio. Versare con attenzione il composto del flan sul caramello nello stampo.

Passaggio 3: preparare la torta al cioccolato Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). In una ciotola capiente, sbatti insieme lo zucchero, la farina, il cacao in polvere, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale. Aggiungere il latte, l’olio, le uova e la vaniglia. Mescolare bene fino ad incorporare tutti gli ingredienti. Aggiungere l’acqua calda al composto e sbattere fino a ottenere un impasto liscio. Versare l’impasto della torta al cioccolato sul composto del flan nella padella.

Passaggio 4: cottura Mettere lo stampo all’interno di un altro grande contenitore con acqua calda per fare il bagnomaria. Cuocere per 1 ora e 15 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente. Poi, conservarla in frigorifero per almeno 4 ore (preferibilmente durante la notte).

Passaggio 5: sformare e servire Passa un coltello attorno al bordo della teglia per allentare la torta. Posizionare un piatto grande sopra lo stampo e capovolgerlo con attenzione.

Goditi la tua torta impossibile, con il suo delizioso contrasto tra flan cremoso e torta al cioccolato!