Tort z kremem mascarpone i truskawkami – Przepis na pyszny i prosty deser

• 750 g truskawek
• 2 opakowania galaretki truskawkowej
• 450 ml wrzątku

Instrukcje:

Przygotowanie ciasta:

1. Rozgrzej piekarnik do 185°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Ubij masło, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli na puszystą masę.
3. Dodaj jajka jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym.
4. Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie stopniowo wmieszaj do masy za pomocą szpatułki.
5. Przelej ciasto do blachy i piecz przez 25 minut. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Przygotowanie kremu:

1. W misce zmiksuj mascarpone, twaróg, cukier, cukier waniliowy i sok z cytryny na gładki krem.
2. Rozsmaruj krem równomiernie na wystudzonym cieście.

Dodanie truskawek:

1. Umyj, obierz i pokrój truskawki na połówki.
2. Ułóż truskawki na kremie, lekko dociskając, aby pozostały na miejscu.

Przygotowanie galaretki:

1. Rozpuść galaretkę w 450 ml wrzątku, mieszając przez 2-3 minuty.
2. Wylej galaretkę równomiernie na truskawki.

Finalizacja:

1. Pozwól, aby tort odpoczął przez 40-60 minut, aż galaretka stężeje.
2. Pokrój tort na kawałki i podawaj.

Porady dotyczące podania i przechowywania:

• Podanie: Tort najlepiej smakuje schłodzony, prosto z lodówki. Można go ozdobić bitą śmietaną lub startą czekoladą dla dodatkowej elegancji.
• Przechowywanie: Tort należy przechowywać w lodówce, przykryty, aby zachować świeżość. Najlepiej spożyć go w ciągu 2-3 dni.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ):

1. Czy mogę użyć innych owoców zamiast truskawek?
   Tak, zamiast truskawek można użyć owoców leśnych, malin lub brzoskwiń, w zależności od preferencji.
2. Czy mogę zrobić tort bez galaretki?
   Oczywiście! Możesz zrezygnować z galaretki i ozdobić tort czekoladą lub samymi owocami.
3. Jak sprawić, by tort był mniej słodki?
   Zmniejsz ilość cukru w kremie i galaretce, jeśli wolisz mniej słodkie desery.

Ciesz się smakiem tego przepysznego tortu razem z bliskimi! 🍓