Tort z kremem mascarpone i truskawkami – Przepis na pyszny i prosty deser

Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 185°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Ubij masło, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli na puszystą masę.
Dodaj jajka jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym.
Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie stopniowo wmieszaj do masy za pomocą szpatułki.
Przelej ciasto do blachy i piecz przez 25 minut. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie kremu:

W misce zmiksuj mascarpone, twaróg, cukier, cukier waniliowy i sok z cytryny na gładki krem.
Rozsmaruj krem równomiernie na wystudzonym cieście.
Dodanie truskawek:

Umyj, obierz i pokrój truskawki na połówki.
Ułóż truskawki na kremie, lekko dociskając, aby pozostały na miejscu.
Przygotowanie galaretki:

Rozpuść galaretkę w 450 ml wrzątku, mieszając przez 2-3 minuty.
Wylej galaretkę równomiernie na truskawki.
Finalizacja:

Pozwól, aby tort odpoczął przez 40-60 minut, aż galaretka stężeje.
Pokrój tort na kawałki i podawaj.
Porady dotyczące podania i przechowywania:

Podanie: Tort najlepiej smakuje schłodzony, prosto z lodówki. Można go ozdobić bitą śmietaną lub startą czekoladą dla dodatkowej elegancji.
Przechowywanie: Tort należy przechowywać w lodówce, przykryty, aby zachować świeżość. Najlepiej spożyć go w ciągu 2-3 dni.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ):

Czy mogę użyć innych owoców zamiast truskawek?
Tak, zamiast truskawek można użyć owoców leśnych, malin lub brzoskwiń, w zależności od preferencji.
Czy mogę zrobić tort bez galaretki?
Oczywiście! Możesz zrezygnować z galaretki i ozdobić tort czekoladą lub samymi owocami.
Jak sprawić, by tort był mniej słodki?
Zmniejsz ilość cukru w kremie i galaretce, jeśli wolisz mniej słodkie desery.
Ciesz się smakiem tego przepysznego tortu razem z bliskimi! 🍓