Tort trójczekoladowy to prawdziwe dzieło sztuki wśród deserów. Subtelna harmonia smaków białej, mlecznej i gorzkiej czekolady, połączona w aksamitnej konsystencji, sprawia, że jest to deser idealny na urodziny, rocznice czy spotkania z przyjaciółmi. Ten przepis pozwoli Ci stworzyć wyjątkowy tort, który zachwyci każdego!

Składniki na tort trójczekoladowy

Na spód:

Na warstwę gorzkiej czekolady:

Na warstwę mlecznej czekolady:

Na warstwę białej czekolady:

Jak przygotować tort trójczekoladowy?

Krok 1: Przygotowanie spodu

1. Rozkrusz ciasteczka na drobny piasek (możesz użyć blendera).
2. Wymieszaj z rozpuszczonym masłem i wyłóż na dno tortownicy o średnicy 20 cm.
3. Ugnieć masę na równą warstwę i wstaw do lodówki na 30 minut.

Krok 2: Przygotowanie warstwy gorzkiej czekolady

1. Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej.
2. Ubij śmietankę, aż będzie lekko gęsta, a następnie wymieszaj z przestudzoną czekoladą.
3. Rozpuść żelatynę w 3 łyżkach gorącej wody, dodaj do masy i dokładnie wymieszaj.
4. Wylej masę na schłodzony spód i ponownie wstaw do lodówki na około 1 godzinę.

Krok 3: Przygotowanie warstwy mlecznej czekolady

1. Powtórz proces jak przy warstwie gorzkiej czekolady, używając mlecznej czekolady.
2. Wylej na warstwę gorzkiej czekolady, wyrównaj i schładzaj przez kolejną godzinę.

Krok 4: Przygotowanie warstwy białej czekolady

1. Rozpuść białą czekoladę, dodaj do ubitej śmietanki i połącz z żelatyną.
2. Wylej na wierzch tortu i wstaw do lodówki na minimum 3 godziny (najlepiej na całą noc).

Krok 5: Dekoracja

1. Przed podaniem udekoruj tort wiórkami czekoladowymi, owocami lub posypką kakaową.

Porady

• Równomierne warstwy: Aby uniknąć mieszania się warstw, upewnij się, że każda jest dobrze schłodzona przed wylaniem kolejnej.
• Alternatywa dla żelatyny: Możesz użyć agaru, dostosowując proporcje do zaleceń producenta.
• Dekoracje: Połącz różne rodzaje czekolady, tworząc efektowne wzory na powierzchni tortu.
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama

  zobacz więcej na następnej stronie Reklama

  Następny→
  Reklama