Reklama
Reklama
Reklama

Tort szwarcwaldzki z 800 g bitej śmietany & 1 słoik wiśni

  1. Ciasto: Oddziel jajka. Białka ubij z 3 łyżkami zimnej wody na sztywną pianę. Dodaj cukier i 1 torebkę cukru waniliowego. Stopniowo wbijaj żółtka. Mąkę wymieszaj z kakao, przesiać do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.
  2. Pieczenie: Wyłóż prostokątną formę papierem do pieczenia. Wlej przygotowaną masę i wygładź. Piecz w nagrzanym piekarniku: 175°C dla piekarnika elektrycznego, 150°C z termoobiegiem lub zgodnie z instrukcją piekarnika gazowego przez 30-35 minut. Po upieczeniu, ostudź ciasto i usuń papier do pieczenia.
  3. Montaż ciasta: Przetnij biszkopt na trzy poziome warstwy. Umieść pierścień ciasta wokół dolnej warstwy. Odcedź wiśnie na sicie, zachowując 12 najładniejszych. Ubij 400 g śmietany na sztywną pianę, dodając środek utwardzający oraz cukier waniliowy. Na pierwszą warstwę biszkoptu nałóż połowę kremu, a następnie połowę wiśni.
  4. Układanie warstw: Przykryj drugą warstwą biszkoptu, delikatnie dociśnij. Posmaruj pozostałą śmietaną i posyp pozostałymi wiśniami. Połóż górną warstwę biszkoptu, lekko dociśnij i schłódź w lodówce przez 30 minut.
  5. Dekoracja: Ubij pozostałą śmietanę i nałóż część do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Usuń pierścień ciasta, a następnie posmaruj ciasto resztą kremu. Wciśnij w krawędzie wiórki czekolady, a na wierzchu ułóż śmietankowe tufy i zarezerwowane wiśnie. Na środku ciasta rozłóż pozostałe wiórki czekoladowe. Schłodź przez około 20 minut.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:

  • Ciasto najlepiej smakuje po schłodzeniu, co pozwala na pełne rozwinięcie się smaków.
  • Można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, przykryte folią spożywczą lub w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Wariacje:

  • Jeśli nie masz wiórków gorzkiej czekolady, możesz użyć czekolady w tabliczkach, startej na drobno.
  • Zamiast wiśni, spróbuj użyć malin, truskawek lub innych owoców, które lubisz.

Najczęściej zadawane pytania (FAQs):

1. Czy mogę użyć innych owoców? Tak, zamiast wiśni możesz wykorzystać inne owoce, takie jak maliny, truskawki lub jagody, w zależności od preferencji smakowych.

2. Jakie inne dodatki pasują do tego ciasta? Do ciasta możesz dodać orzechy laskowe lub migdały dla dodatkowej chrupkości i smaku.

3. Czy mogę przygotować to ciasto z wyprzedzeniem? Tak, ciasto świetnie się przechowuje w lodówce przez 2-3 dni, a smaki będą jeszcze lepsze po kilku godzinach chłodzenia.


Smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto Czekoladowo-Migdałowe z Owsianką, Serem Wiejskim i Wiśniową Posypką

1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka soku z cytryny Sposób przygotowania: 1. Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, ...

Najlepsze rogaliki na świecie: pyszne i łatwe do wykonania

Ciasto odstawić na 10-15 minut. Następnie rozwałkowujemy ciasto w okrąg, rozprowadzamy dżem lub przetwory bez smarowania brzegów. Kroimy na części ...

Jak naprawić ślad po oparzeniu na drewnianej podłodze

Usunięcie resztek: Po zeszlifowaniu śladu, usuń wszystkie resztki kurzu za pomocą wilgotnej ściereczki. Nałożenie oleju lub wosku: Nałóż cienką warstwę ...

6 Najzdrowszych Owoców, Które Powinieneś Jeść Codziennie

🔹 Ile jeść? Jedno średnie jabłko dziennie 🔹 Jak podawać? Na surowo, z masłem migdałowym, w sałatkach lub pieczone z ...

Leave a Comment