Tort bezowy z kremem i owocami

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy można użyć gotowych blatów bezowych?
Tak, ale warto zrobić je samodzielnie – domowe blaty są bardziej chrupiące i aromatyczne.

2. Dlaczego beza opada?
Może to być spowodowane zbyt szybkim pieczeniem lub niewystarczającym ubiciem białek. Pamiętaj o stopniowym dodawaniu cukru i dokładnym ubijaniu piany.

3. Czy krem można przygotować wcześniej?
Tak, krem można przygotować kilka godzin wcześniej i przechowywać w lodówce. Dodaj go do tortu tuż przed podaniem, aby beza pozostała chrupiąca.

Smacznego!