To mogłabym jeść codziennie – takie pyszne! Musisz koniecznie spróbować!

• 2 łyżki skrobi kukurydzianej (30 g)

• 2 łyżeczki soli

• 1 łyżeczka czarnego pieprzu

• 300 g startego sera Gouda

Przygotowanie:

Na początku umieść brokuły (świeże – umyte i podzielone na różyczki, mrożone – bez rozmrażania) w naczyniu żaroodpornym. Następnie dodaj pieczarki (świeże – pokrojone w plasterki; mrożone – rozmrożone i pokrojone). Obierz ziemniaki, pokrój je w drobną kostkę i dodaj do warzyw.

W osobnej misce wymieszaj crème fraîche ze śmietaną, skrobią kukurydzianą, solą, pieprzem oraz około 1/3 startego sera. Wlej tę mieszankę do warzyw i wszystko dokładnie wymieszaj.

Na wierzchu posyp pozostałym serem i piecz bez przykrycia w temperaturze 160°C przez około 80–90 minut do uzyskania złocistej skórki. W przypadku piekarnika z grzaniem góra/dół: 200°C.

Smacznego!