Tiramisù – Oryginalny Przepis

Składniki na formę 20×20 cm (6 porcji):
4 jajka 🥚
100g cukru 🧂
500g mascarpone 🧀
300g biszkoptów 🍪
Kawa q.b. (niesłodzona) ☕
Gorzki kakao q.b. 🍫
🔪 Przygotowanie:
Tylko uprzejmi członkowie mówią dziękuję 😀👌
Przygotowanie kremu mascarpone:Oddziel żółtka od białek. W misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj mascarpone (poza lodówką przez 5 minut, aby zmiękło) i dobrze wymieszaj. 🥚🍰
Wskazówka: Mascarpone powinno mieć temperaturę pokojową, aby uniknąć grudek.
Ubijanie białek:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie