Ta zupa ziemniaczana to prawdziwy komfort dla żołądka

1. Przygotowanie warzyw

Cebule obrać i drobno posiekać.
Ziemniaki, marchewki i seler obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę.
Por oczyścić, umyć i pokroić w plasterki.
2. Gotowanie

W dużym garnku rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę.
Dodać ziemniaki, chwilę podsmażyć, przyprawić solą, pieprzem i papryką.
Zalać bulionem warzywnym.
Dodać marchewkę i seler, a następnie gotować zupę na średnim ogniu przez około 15 minut.
3. Dodawanie ziół i śmietany

Majeranek i pietruszkę umyć, osuszyć, oberwać listki i drobno posiekać.
Do zupy dodać por, śmietanę oraz połowę przygotowanych ziół.
Krótko zagotować i doprawić solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową do smaku.
4. Podanie

Zupę ziemniaczaną podawać posypaną resztą świeżych ziół.