Wprowadzenie
Czasami każdy z nas potrzebuje małej dawki słodyczy, która jednocześnie doda energii i poprawi nastrój. Kulki energetyczne to idealne rozwiązanie – zdrowe, proste w przygotowaniu, a przy tym niezwykle smaczne. To przekąska, która doskonale sprawdzi się w ciągu dnia, przed treningiem lub jako zdrowa alternatywa dla deseru. Poznaj przepis na domowe kulki z daktyli, kokosa i orzechów – bez dodatku cukru, ale pełne naturalnej słodyczy i wartości odżywczych.
Składniki:
- 1 szklanka suszonych daktyli (bez pestek)
- 1/2 szklanki migdałów lub orzechów włoskich
- 1/4 szklanki wiórków kokosowych (dodatkowo trochę do obtoczenia)
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka masła orzechowego (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
- (Opcjonalnie) 1 łyżeczka nasion chia lub siemienia lnianego
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie składników:
- Daktyle zalej ciepłą wodą i odstaw na 5–10 minut, aby zmiękły. Następnie odcedź.
- W malakserze zmiksuj migdały (lub inne orzechy), aż osiągną drobną konsystencję.
- Mieszanie:
- Do zmiksowanych orzechów dodaj wiórki kokosowe, kakao, masło orzechowe, ekstrakt waniliowy i sól.
- Dodaj daktyle i miksuj całość, aż uzyskasz jednolitą, lepką masę. Jeśli masa jest zbyt sucha, dolej 1–2 łyżki wody.
- Formowanie kulek:
- Z przygotowanej masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
- Kulki obtocz w wiórkach kokosowych lub kakao, jeśli lubisz dodatkowe wykończenie.
- Chłodzenie:
- Umieść kulki w lodówce na 20–30 minut, aby nabrały odpowiedniej konsystencji.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
**”Pożywne i smaczne danie z fasoli”**
Słodkie Drożdżowe Bułeczki z Nadzieniem
Imprezowa zupa żyroskopowa
Kotleciki z kurczaka – klasyka w nowoczesnym wydaniu