Szok! Ta roladka z mięsem mielonym i serem uzależnia od pierwszego kęsa! Poznaj przepis, który podbija internet!

W dużej misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, musztardę, słodką paprykę, sól i pieprz. Ugniataj rękoma, aż masa stanie się jednolita.
Formowanie roladki:

Na kawałku papieru do pieczenia rozłóż masę mięsną, formując prostokąt o grubości około 1 cm.
Dodanie farszu:

Na środku prostokąta rozłóż równomiernie starty ser, pokrojoną paprykę i posiekaną natkę pietruszki.
Zawijanie:

Ostrożnie zwiń mięso w roladę, pomagając sobie papierem do pieczenia. Upewnij się, że brzegi są dokładnie zlepione, aby farsz nie wypłynął podczas pieczenia.
Dodanie boczku:

Owiń roladę plastrami boczku, a następnie zawiń ją w folię aluminiową lub papier do pieczenia.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz roladę przez 25 minut w folii, a następnie zdejmij folię i piecz kolejne 10–15 minut, aż boczek stanie się złocisty i chrupiący.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Podawaj roladkę pokrojoną na plastry, najlepiej z dodatkiem puree ziemniaczanego, pieczonych warzyw lub świeżej sałatki.
Przechowywanie:
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Możesz również zamrozić roladę, a przed podaniem podgrzać w piekarniku.
Różnice:
Mięso: Możesz użyć dowolnego mięsa mielonego, w tym drobiowego, aby dostosować przepis do swoich preferencji.
Farsz: Eksperymentuj z różnymi dodatkami – szpinak, pieczarki czy suszone pomidory sprawdzą się doskonale.

Forma: Zamiast boczku, roladkę można posypać sezamem lub obłożyć plastrami cukinii, by była lżejsza.
Często zadawane pytania:
1. Czy można przygotować roladkę wcześniej?
Tak, możesz przygotować ją dzień wcześniej, owinąć folią i przechowywać w lodówce, a następnie upiec tuż przed podaniem.

2. Czy można zrobić wersję wegetariańską?
Oczywiście! Zamiast mięsa użyj masy z ciecierzycy lub soczewicy, a boczek zamień na plastry cukinii lub bakłażana.

3. Jak zapobiec pękaniu roladki podczas pieczenia?
Upewnij się, że masa mięsna jest dobrze zlepiona, a farsz nie dotyka brzegów. Możesz także schłodzić roladę przed pieczeniem, aby była bardziej zwarta.

To danie z pewnością stanie się hitem w Twojej kuchni – nie zwlekaj, wypróbuj już dziś! 😍